桃罐头怎么做?
主料黄桃6个 ???冰糖400克 ???
自制黄桃罐头的做法步骤1. 洗桃~~教大家个小窍门:水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。注意看图片里水的表面已经浮着一层毛喽~2. 去桃皮3. 去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水~~4. 入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就OK5. 冷却后放入瓶罐中~夏天冰镇更好吃~
小贴士
只要是桃都可以做,不过唯独黄桃做出来色泽诱人,并且做蛋糕装饰也很漂亮~
吃桃罐头好吗
是啥罐头其实都不好,罐头中有大量的防腐剂,而这些防腐剂积累在人身体中一定量就会引发各种疾病,其中亚硝酸钠是致癌物质啊,当然吃和得病没有必然关系,看个人体质而定啊,不过尽量少吃为妙。除此之外,新鲜的果蔬有好多维生素,但做成罐头后,长期在防腐液体中浸泡,各种蛋白,维生素丧失活性。所以希望少吃罐头,多吃新鲜水果
桃罐头的桃子都是怎么挑选的啊?
选择新鲜、无成熟过度又无过生的桃 子,剔除有外伤、腐烂和表面青白色的果实。然后进行分级,果 实横径要求在50毫米以上。
自制桃罐头的做法步骤
步骤1桃子洗净切块去核备用(选桃子的时候最好选择硬一点的,第一好去皮,第二煮的时候不容易煮散)
步骤2锅里加水放入切好的桃子(没过桃子一指节就可以),再加入橙味的果珍和水蜜桃味的果珍(橙味的为了颜色好看,水蜜桃的是为了煮出来的时候桃子味重一些)开大火煮开,然后转中小火慢炖,总共大约半小时,最好是把桃子煮软一点好吃。
步骤3煮好了再加冰糖,热的时候甜味会比较淡一些,冷了甜味就大了
步骤4如果喜欢蜂蜜的话也可以在加点蜂蜜,但是蜂蜜要等温度不烫的时候再加。(我家里没蜂蜜了,就没加,味道也很好)
小贴士
这个冰糖蜂蜜还有果珍的量自己可以调节,没有指定的量,加蜜桃味的果珍是为了做出来味道是桃味重一些,如果只加橙味的,颜色有了,但是汤汁的味道就变成橙子味的了。蜂蜜可放可不放,我没吃过带蜂蜜的,我觉得这个味道也已经很好了,记得放在冰箱里冷藏一夜再吃味道更赞哦
吃桃罐头有营养么?
在桃类中黄桃是很常见的一种了,它的营养也是特别丰富的,还有很多的膳食纤维,以及微量元素,能够降血脂血糖,还能够很好的通便。黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。黄桃罐头是有营养的,但是市场上的会有很多的防腐剂,不宜多吃
桃罐头的做法 桃罐头怎么做如何做好吃
主料
桃子
500g
冰
20g
蜂蜜
20g辅料
水
适量步骤1.桃子冼净切块2.放入电饭锅里加入适量水.加热3.开锅后4.把桃子从汁里分离出来5.桃汁里加入冰糖,加热化开6.最后加入蜂蜜
小贴士
桃子烧开后即可,不易炖的时间太长