鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。
煮熟鹅蛋的时间
如果将整个鹅蛋放入水中煮的话,需要15分钟左右的时间可以将其煮熟;如果是蒸鹅蛋羹,就需要在水沸后煮8至10分钟可以将其煮熟。
鹅蛋的分类
所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,其次,鹅蛋中以散养大白鹅蛋营养最好,等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体大规模养殖。
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。
煮熟鹅蛋的时间
如果将整个鹅蛋放入水中煮的话,需要15分钟左右的时间可以将其煮熟;如果是蒸鹅蛋羹,就需要在水沸后煮8至10分钟可以将其煮熟。
鹅蛋的分类
所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,其次,鹅蛋中以散养大白鹅蛋营养最好,等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体大规模养殖。